四时纂要

书名。别称《四时类要》。唐韩鄂撰。五卷。征述《氾胜之书》、《四民月令》、《齐民要术》、《山居要求》、《保生月录》、《地利经》、《千金翼方》、《外台秘要》等书，参以实际经验，按季分月列举农家应做事宜，凡六百九十八条。其中叙北方农业生产、农副产品加工制造、医药卫生、器物制作与保管、商业经营、教育文化等约四百八十余条。所记木棉、菌、茶种植，养蜂，干性油提制，酱油加热灭菌，药物种植等，皆首见于本书。他如果树嫁接、兽医方剂、饮食品酿造、植物淀粉提制、大小农具和日用杂器修造、生活日用品等，亦较前人记载丰富甚多。对农副产品买卖、地租、雇工、高利贷等亦有记述。为当时实用性较强的农业生产、生活知识简明汇编。后《农桑辑要》、《种艺必用》等均大量征引本书。惟书中涉及占候、择吉、禳镇等内容，几占全书之半。现传世本出于日本发现的朝鲜刻本，其文稍有窜乱脱佚。1981年农业出版社出版《四时纂要校释》。