57字典目录-汇聚中外经典 >历史百科>四库百科>饮食须知

饮食须知

八卷。元贾铭撰。贾铭,自号华山老人,海宁(今浙江海宁县)人,生卒年不详。元时曾任万户之职,入明时已经百岁,太祖召见,向他询问养生之法,贾氏把养生之法规之为“慎饮食”,并献上自己所撰写的《饮食须知》一书给太祖。是书主要内容记载食用食物的用水、火候以及各种蔬菜、果品对人身体的作用。书中特别注明各种食物的反忌,其说绝大部分都是从各家本草中摘录而来。正如贾氏自序中所说的:物性有相反、相忌,本草对各物的注疏皆损益相半,使人无所适从,所以自己专选其反忌汇成一书。但究其内容仍没有超出本草之外,没有什么可取之处。《四库全书总目提要》据编修程晋芳家藏本列为存目。现有《学海类编》本、《丛书集成初编》本等。

猜你喜欢

  • 马元仪

    【介绍】:清江南苏州人。精医,曾受学于李中梓、喻昌。有《马师津梁》,成书于康熙初。

  • 苏子节

    同“苏武节”。元耶律楚材《和人韵》:“毛落难寻苏子节,囊空犹有老莱衣。”清无名氏《指南梦》四出:“死生苏子节,贵贱翟公门。”【词语苏子节】   汉语词典:苏子节

  • #元灏

    【生卒】:?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人,充刑部员外郎。咸丰八年,集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔,封世职。

  • 入声表

    一卷。清江有诰撰。有诰生平见“音学十书”。陆氏《切韵》以入声配阳声;顾氏治古音则以入声改配阴声;江永主张数韵共一入,入声兼配阴阳。有诰谓平上去入各部相承,其字之偏旁谐声无不吻合,此部之入,他部不容假借

  • 东方兵事纪略

    书名。清姚锡光撰。原稿六卷,因图表一卷未刊,故今传仅五卷。光绪二十三年(1897)刊行。甲午中日战争时,姚氏正在山东巡抚李秉衡幕中,尝往返辽、碣、登、莱,观察军情,就亲身见闻,参以函电及中外记载,撰成

  • 律赋

    文体名。赋之有一定格律者。唐科举考试时采用,对仗、音律、押韵都有严格规定。有的于题目之外另出数字(一般八字)为韵脚,如大历十四年(779)试《寅宾出日赋》,以“大明在天恒以时授”为韵。后士人平时亦作律

  • 寂护

    约700—762藏译名为“希瓦错”,意译“静命”,故亦称“静命大师”。印度僧人。系大乘佛教中观学派衍化出的瑜珈中观派创始人。曾任那烂陀寺首座。唐天宝二年(743),受吐蕃赞普墀德祖赞之请,入吐蕃,在拉

  • 鄂毕淖尔

    即喀喇塔拉额西柯泊。今新疆精河县北艾比湖。

  • 韩洄

    【生卒】:732—794【介绍】:唐京兆长安人,字幼深。韩滉弟。以荫补弘文生,除章怀太子陵令。安禄山叛,家人多遇害,遂避难江南,蔬食,去乐。后累擢知制诰,坐与元载善,贬邵州司户参军。德宗立,历迁谏议大

  • 燕京

    ①北京市的别称。因市区在春秋、战国时为燕国都而得名。清富察敦崇撰有《燕京岁时记》,即记载清代京师(今北京市)的民俗风情。②唐乾元二年(759),史思明自称大燕皇帝,以范阳(即幽州,今北京城西南隅)为燕