饮膳正要
书名。元忽思慧撰。三卷。初刊于天历三年(1330)。是书系集诸家本草、名医方术、谷肉菜果等内容，结合皇室食膳经验撰成。卷一包括三皇圣纪、养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、聚珍异馔。卷二包括诸般汤煎、诸水、神仙服饵、四时所宜五味偏走、食疗诸病。卷三包括米谷品、兽品、禽品、鱼品、果品、菜品、料物。从营养角度阐明饮食卫生的意义、饮食疗法及食物中毒的防治。附录版画二十余幅。为古代一部有价值的菜谱。是中国现存第一部完整的饮食卫生和食疗治法的营养专著。今存明经厂刊本及近代影印的几种刊本。
书名。元忽思慧撰。三卷。初刊于天历三年(1330)。是书系集诸家本草、名医方术、谷肉菜果等内容，结合皇室食膳经验撰成。卷一包括三皇圣纪、养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、聚珍异馔。卷二包括诸般汤煎、诸水、神仙服饵、四时所宜五味偏走、食疗诸病。卷三包括米谷品、兽品、禽品、鱼品、果品、菜品、料物。从营养角度阐明饮食卫生的意义、饮食疗法及食物中毒的防治。附录版画二十余幅。为古代一部有价值的菜谱。是中国现存第一部完整的饮食卫生和食疗治法的营养专著。今存明经厂刊本及近代影印的几种刊本。
一卷。撰者不详。该书记明崇祯十七年(1644年)三月十九日之变。凡分目为七：一死难姓名，二刑辱姓名，三囚辱姓名，四潜身姓名，五叛逆奸臣姓名，六受官职姓名，七诛戮姓名。书中内容与陈邦策《国变录》大致相同
官名。北齐始置肴藏署，至唐垂拱元年(公元685年)改为珍羞署，神龙初复旧，开元初又改为珍羞署。有令及丞，掌供祭祀、朝会、宾客的各种珍羞。所属有府三人，史六人，典书八人，饧匠五人，掌固四人。宋光禄寺有太
官名。辅佐官统称。战国时县丞省称丞，为县令副职。汉朝沿用为各官署长官副佐的统称。自中央至郡县均有丞。中央各官署有令、丞，长、丞; 郡有郡丞、县有县丞，其官秩自千石至三百石不等。魏晋南北朝诸卿、诸署令、
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
录尚书事的尊称。《宋书·顺帝纪》：“录公齐王入守朝堂。”《南齐书·海陵王纪》：“宣城王辅政(为录尚书事)，帝起居皆咨而后行。思食蒸鱼菜，太官令答无录公命，竟不与。”
①今内蒙古达尔罕茂明安联合旗东北艾不盖河。《汉书·匈奴传》： 元帝时，“ (韩) 昌、(张)猛与 (呼韩邪) 单于及大臣俱登匈奴诺水东山，刑白马，单于以径路刀金留犁挠酒，以老上单于所破月氏王头为饮器者
崇侄。道武帝时，为给事诸曹，迁给事中、封长平侯。文成帝时，为济州刺史。请求击宋军，帝不准。
即牙勃罗尼。今黑龙江省尚志市东南牙不力镇。
书名。清陈鼎撰。一卷。鼎，字定九，江苏江阴人。十岁随季父至云南曲靖，及长娶彝族龙氏土司之女为妻。此书记其娶滇黔土司女之繁琐婚礼，及处家琐事，多夸饰之辞，又未写明所在地址。文中又述及宋、蔡、罗、龙四家。
官制术语。指受命掌管官吏选举。有时非吏部官员或吏部官员调任他职后，亦得奉诏典选，兼理选举事务。《北齐书·源彪传》： “(后主)天统(565—569)初，(彪)入为吏部郎中，迁御史中丞，典选如故。”