饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
不分卷。明项穆(约1596年前后在世)撰。项穆，初名德枝，又改名钝，最后更为穆，字德存，号贞元，亦号无称子。秀水(今浙江嘉兴)人。为项元汴之子。生卒年均不详。万历间官中书。著有《书法雅言》等。穆生于博
周勋初著。上海古籍出版社1987年12月出版。是书为著者古代文史研究的一部论文集，收论文16篇，其中有关唐诗的5篇。著者继承了文史不分的学术传统，把精确的考证与义理的推阐密切结合起来，以小见大，立论精
读音：Shù【源】 古有竖国，见《国名纪》(17，60)。其后以国为氏。【变】 《姓解》(9)、《奇姓通》(20，63)均作〔竪(竖)〕。【望】 绛郡(17，418)。【人】 竖亥，黄帝时臣，竖国之后
【介绍】：明浙江钱塘人，字问之。善画山水、花鸟、人物，用笔精工，长于设色。
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
二卷，附录二卷。明危素(1303－1372)撰。危素，字太朴，金溪(今属江西)人。元末明初文学家。元至正(1341－1368)中官至礼部尚书，参知政事，翰林学士承旨。入明为翰林侍讲学士。晚年谪居和州。
蒙古语称“哈木济尔噶”，意为“随从附丁”。清代被指定为蒙古王公贵族私人服役的人。亦属※阿勒巴图的一部分。清顺治时(1644—1661)，为示怀柔与笼络，从箭丁中选出部分人充当蒙古王公贵族的随丁，专为主
【介绍】：明广东博罗人，字叔捷。万历十四年进士。授南京户部主事。累迁四川按察副使，为政宽厚平允，以廉洁清静为属官表率。进参政。寻改下南川道。时永宁土酋相互攻杀，擢单骑前往，招抚土官奢效忠妻及奢世统、世
①唐南诏改巂州置，治所在今四川西昌市。元至元十二年 (1275) 改为建昌路。明洪武十五年 (1382) 复为建昌府，属云南布政司，寻属四川布政司。辖境相当今四川西昌市及德昌、米易等县地。二十五年 (
在今湖南岳阳市东北。《水经·江水注》：“江水自彭城矶东径如山北。”