近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
【介绍】：明江西德安人。万历中任夔州通判。有《益部谈资》。
①秦置，为河东郡治。治所在今山西夏县西北十五里禹王城。北魏太和十一年(487)分置南、北安邑县。②东晋咸康三年(337)侨置，属南河东郡。治所在今湖北公安县境。南朝宋孝建二年(455)废。③隋改南安邑
①(?—1738)清满洲镶白旗人，富察氏，字阁峰。初侍世宗于藩邸。雍正二年(1724)，授镶黄旗汉军副都统，曾以徇庇隆科多，遣戍黑龙江。九年，以参赞大臣赴抚远大将军马尔赛军营效力。次年光显寺之役，力主
辕：大车前木柄车辕，压在车轴上，支架车箱。 驹(jū居)：小幼马。 此典指汉武帝斥责群臣不敢分辨是非曲直，畏缩得好像大车辕下小幼马一样。后以此典比喻畏缩不前，无所作为。汉武帝(前156年一前87年)，
官名，东汉置。因羌扰三辅，汉献帝省扶风都尉，置安汉都护，令总统西方。见《后汉书·孝献帝纪》。
【生卒】：826—900【介绍】：唐泉州莆田人，字延封。幼好学，弱冠能文。僖宗光启三年进士。释褐京兆府参军，后归闽。王潮兄弟入闽，辟为从事，授大理评事、监察御史，迁大理司直兼殿中侍御史。所著表记奏牍凡
《尸子》卷下：“徐偃王有筋而无骨。”《荀子．非相》：“且徐偃王之状，目可瞻焉。”杨倞注：“徐，国名。僭称王。其状偃仰而不能俯，故谓之偃王。”后用以形容书法柔弱不挺之状。《晋书．王羲之传论》：“子云近出
清湖南浏阳人，字节吾，号瓣䕬。谭嗣同、唐才常蒙师。曾任内阁中书，巡抚陈宝箴幕宾。甲午战后，主张变法维新，尤注重变科举。光绪二十一年(1895)，纳谭嗣同建议拟改浏阳南台书院为算学馆，遭顽
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
诗集。唐王毂撰。《新唐书·艺文志四》著录《王毂诗集》三卷。《直斋书录解题·诗集类上》著录《王毂集》一卷，《宋史·艺文志七》著录《王毂诗》三卷。明清时未见刊行，当已散佚。《全唐诗》存诗十八首。