生皮
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后,用稻草烧烤,烤到半熟,然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝,以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料,调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区,亦在夏季吃“羊生皮”,烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后,用稻草烧烤,烤到半熟,然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝,以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料,调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区,亦在夏季吃“羊生皮”,烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
在今河南上蔡县西南五十里。《方舆纪要》 卷50上蔡县: 铁丘台 “相传汉光武曾驻此”。
【介绍】:东汉长沙人,为太学生。病将亡,虽与范式不识,而作书遗式且嘱其妻以后事托之,式见书怆然,乃营护平子妻儿,送丧于临湘。
官名。北宋咸平四年(1001),于益州、梓州、利州、夔州置,皆以知州兼任,职掌与钤辖略同。
【介绍】:宋润州丹阳人,字恪文,又字圣任。徽宗政和二年进士。除安化令,以事忤当路去官,因屏居衡麓。工诗,擅长集句。有《归愚集》。
①在今北京市密云县北境。《元史·文宗纪》:致和元年(1328),“燕帖木儿大兵继之,转战四十余里,至牛头山”,擒孛罗帖木儿、蒙古塔失等。②又名牛首山、天阙山、仙窟山。在今江苏南京市西南。《宋书·礼志》
【生卒】:610—662【介绍】:唐代文学家。扬州江都(今江苏扬州)人。幼逢家难,流离艰险,而笃志好学,有文词,善谈论,尤晓时务。登进士第。太宗贞观中,累转通事舍人,迁考功员外郎。十八年(644),任
【生卒】:?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人,充刑部员外郎。咸丰八年,集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔,封世职。
官名。周代置,掌镞矢制造的工官。
地名。(1)在今山西长治市西北。《晋书·石勒载记》:西晋永嘉二年(308),汉刘聪攻壶关,命石勒为前锋,刘琨遣黄秀等救壶关,勒败秀于白田,杀之,即此。(2)在今湖南岳阳市北。《资治通鉴》:五代梁开平四
官名。三国魏西晋置,主田猎,并与典牧都尉共同负责马、牛的牧养,属太仆卿。下设司马、典虞令、典虞丞等。六品。官名,三国魏和西晋皆置,掌田猎等,为太仆属官,其下属有司马、典虞令、典虞丞等。