柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生,羊是其主要牲畜之一,亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统,早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代,发展为柳蒸羊,砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载,“元代有柳蒸羊,于地作炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁芭盛羊,上用柳子盖覆土封,以熟为度”。肉味鲜嫩,又有柳枝的清香,避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊,并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生,羊是其主要牲畜之一,亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统,早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代,发展为柳蒸羊,砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载,“元代有柳蒸羊,于地作炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁芭盛羊,上用柳子盖覆土封,以熟为度”。肉味鲜嫩,又有柳枝的清香,避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊,并以整羊席招待贵宾。
【生卒】:?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人,充刑部员外郎。咸丰八年,集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔,封世职。
乐于顺从天道的安排,知道性命的始终与限度。后常用以称顺从自然,悠然自得的一种宿命论的人生观。《易.系辞上》:“乐天知命,故不忧。”孔颖达疏:“顺天施化,是欢乐于天;识物始终,是自知性命,任自然之理,故
字元甫,梁国宁陵(今属河南)人。安帝时举孝廉,为政有治绩。历太官丞、临汾令。有文名,所著文、赋等十二篇。【介绍】:东汉梁国宁陵人,字元甫。和帝时,以善为文奏知名。勇力过人。安帝永初中举孝廉,为太官丞。
《后汉书.陈寔传》:“寔在乡闾,平心率物。其有争讼,辄求判正,晓譬曲直,退无怨者。至乃叹曰:‘宁为刑罚所加,不为陈君所短。’时岁荒民俭,有盗夜入其室,止于梁上。寔阴见,乃起自整拂,呼命子孙,正色训之曰
【生卒】:1538—1619【介绍】:明常州府武进人,字凝庵。唐顺之子。隆庆五年进士。授礼部主事,官太常寺少卿。以故罢归。后重起为南太常卿,疏劾宦官殴属丞,得旨严治,人益忌之,遂以病辞归。与同郡龚道立
①即“商鞅”。②书名。战国公孙鞅(商鞅)著。《汉书·艺文志》著录二十七篇,列于兵权谋家。《隋书·经籍志》、《旧唐书·经籍志》、《新唐书·艺文志》皆不载。久佚。又法家类著录有商鞅著《商君书》传世,与此兵
【介绍】:清河南仪封人。雍正间撰《律吕新书注》。
参见“判录司”。
战国时人。赵烈侯六年(前403),因番吾君之荐,与牛畜、荀欣为相国公仲连进于烈侯。主张节财俭用,察度功德。烈侯官以为内史。
二十卷。明周履靖(1542-1632)撰。周履靖,字逸之,号梅墟、螺冠子。秀水(浙江嘉兴)人。著有《夷门广牍》、《闲云稿》、《泛泖吟》、《咏物诗》、《螺冠子诗余》、《菇草编》诸集。陈继儒汇而选之,以成