é zhǎng 鹅掌 鹅掌读音为 é zhǎng。意思是：鹅的脚掌。为菜肴珍品。 拼音 é zhǎng 注音ㄜˊ ㄓㄤˇ 国语辞典解释 鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。宋．葛长庚〈鹧鸪天．翠幄张天见未曾〉词：「翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。」《红楼梦．第八回》：「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」 相关用法 鹅掌怎么造句
