jǔ jiàng 蒟酱 蒟酱读音为 jǔ jiàng。意思是:①见〖蒌叶〗。②用蒌叶果实做的酱,有辣味,供食用。 拼音 jǔ jiàng 注音ㄐㄨˇ ㄐㄧㄤˋ 国语辞典解释 植物名。胡椒科,常绿藤本。茎蔓生,全株无毛,叶子呈椭圆形,花绿色,有芳香。秋季结实,果实有辣味,可以制酱。也称为「蒌叶」、「枸酱」。以蒟子制成的酱,可用来调食,有辣味。 相关用法 蒟酱怎么造句