zymase

英 [英]

美 [美]

n.  酿酶；醇酶；发酵酶

　 　 　 　

化学英语词汇

双语例句

• Alcoholic fermentation is catalyzed by enzymes of the zymase complex, which are secreted by the cells or released after the cells die.
  乙醇发酵被酶或者是酶的复合物催化，这些酶是由细胞分泌的，在细胞死亡后被释放。